Residuos de antibióticos veterinarios de la ganadería presentes en el recurso hídrico: una revisión sistemática de su ocurrencia, fuentes de contaminación e implicancias ambientales

Resumen

Los antibióticos veterinarios son considerados contaminantes emergentes por su persistencia ambiental y su potencial para inducir resistencia antimicrobiana en ecosistemas acuáticos. Este estudio tuvo como objetivo sintetizar la evidencia científica sobre la ocurrencia de residuos de antibióticos veterinarios en recursos hídricos asociados a la ganadería, sus fuentes de contaminación y sus implicancias ambientales. Se realizó una revisión sistemática siguiendo la metodología PRISMA, con búsquedas en Scopus y Web of Science; tras aplicar los criterios de inclusión y exclusión se seleccionaron 55 artículos. Los resultados evidenciaron una amplia distribución de antibióticos en aguas superficiales, residuales y subterráneas, siendo las sulfonamidas, fluoroquinolonas, β-lactámicos, macrólidos y tetraciclinas las familias más reportadas. Los efluentes pecuarios y el almacenamiento de estiércol/purín constituyeron las principales fuentes de contaminación, mientras que la escorrentía superficial y la lixiviación/infiltración representaron las rutas predominantes de transporte hacia los cuerpos de agua. Entre las implicancias ambientales, la resistencia antimicrobiana fue el efecto ampliamente dominante, seguida por afectaciones sobre la fauna acuática, la flora/microalgas y, en menor medida, la bioacumulación. Los hallazgos confirman que la actividad ganadera desempeña un papel importante en la dispersión de antibióticos en los recursos hídricos, evidenciando la necesidad de fortalecer las estrategias de monitoreo y gestión ambiental para mitigar sus riesgos ecológicos y sanitarios.