Evaluación de efecto antibacteriano in vitro de la harina de látex de Carica pubenscens en Escherichia coli y Salmonella typhimurium
DOI:
https://doi.org/10.25127/ucni.v4i1.698Keywords:
látex, papaya silvestre, antibacterianoAbstract
El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto antibacteriano in vitro del látex de la papaya silvestre (Carica pubescens) en Escherichia coli y Salmonella typhimurium, para esto se colectaron muestras de heces de cuyes con presencia de diarreas de la granja PROALCUY. Los ensayos fueron realizados en el Laboratorio de Enfermedades Infecciosas y Parasitarias de Animales Domésticos de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas (UNTRM), con tres tratamientos y un grupo testigo, cada una con 4 repeticiones, se usaron concentraciones de 0, 20, 40 y 60% del látex de papaya silvestre. Los datos obtenidos fueron procesados por análisis de varianza (Diseño Completamente al Azar) y comparación de medidas Tukey con un nivel de significancia del 0,05. El efecto antibacteriano frente a Escherichia coli presento un tamaño de halo de 6 mm en todos los tratamientos mientras que en la Salmonella typhimurium 6, 6, 10,75 y 11,25 mm para las concentraciones 0, 20, 40 y 60% de la harina de látex de papaya silvestre, respectivamente, evidenciando que el látex de papaya silvestre no tiene efecto antibacteriano frente a Salmonella typhimurium y Escherichia coli.
Downloads
References
Bernal, M. y Guzmán, M. (1984). El antibiograma de discos. Normalización de la técnica de Kirby -Bauer. Biomédica 4 (3 y 4), 112-121.
Chauca L. 1997. Producción de Cuyes (Cavia porcellus). Organización de la Naciones Unidas. Para la Agricultura y la Alimentación de la FAO. Instituto Nacional de Investigaciones Agraria INIA. Roma 77 p.
Chero A. 2015. Identificación molecular de Salmonella typhimurium y entiritidis en cobayos reproductoras primerizas clínicamente sanas. Tesis Médico Veterinario. Lima: Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. 54 p
Harkenns J.Jenkins J (eds). Exotic animal formulary: a supplement to AAHA´ practitioner guides to exotic animal medicine. Colorado: American Animal Hospital Association p 37-46.
Layme A. 2010. Frecuencia de lesiones anatomopatológicas en cobayos con diagnostico bacteriológico de Salmonella sp remitidos al laboratorio de histología, embriología y patología veterinaria de la FMV- UNMSM durante el periodo 2001-2007. Tesis Médico Veterinario. Lima: Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. 54 p
López-Malo, A., Palou, E., Parish, M. y Davidson, P. (2005). Methods for activity assay and evaluation of results. En P. M. Davidson, J., Sofos, y A Branen.antimicrobials in Food (3a edición, capitulo 21, pags.659-680). Boca ratón: CRC Press, Taylor & Francis Group.
Mattos J. Palacios G. Glorio P, Morales S. 2013. Efecto de la muña (Satureja parvifolia) como aditivo no nutricional en la estimulación de Lactobacillus sp., y control de Salmonella Typhimurium en cuyes de carneCientífica. 10 (2):123- 134.
Morales S, Mattos J, Calle S. 2007. Efecto de la muña (Satureja parvifolia) en La dinámica de la infección de Salmonella entérica en cobayos. Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción de Animales,Cuzco – Perú.
Narváez, H. 2003. Explotación técnica de cuyes Manual de asistencia técnica N.-5 San Juan de Pasto Edición Comité editorial Regional Cinco. Bogotá DC. 35-36 Pgs.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
LA REVISTA TIENE UNA POLÍTICA DE ACCESO ABIERTO, CONTANDO CON UNA LICENCIA CC (Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional).
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:
- Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia de reconocimiento de Creative Commons. Por tanto:
Usted es libre de:
- Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato.
- Adaptar — remezclar, transformar y construir a partir del material.
- La licenciante no puede revocar estas libertades en tanto usted siga los términos de la licencia.
Bajo los siguientes términos:
-
Atribución — Usted debe dar crédito de manera adecuada, brindar un enlace a la licencia, e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo en cualquier forma razonable, pero no de forma tal que sugiera que usted o su uso tienen el apoyo de la licenciante.
-
No Comercial — Usted no puede hacer uso del material con propósitos comerciales.
-
Compartir Igual — Si remezcla, transforma o crea a partir del material, debe distribuir su contribución bajo la lamisma licencia del original.
- No hay restricciones adicionales — No puede aplicar términos legales ni medidas tecnológicas que restrinjan legalmente a otras a hacer cualquier uso permitido por la licencia.
- Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
