Torres Armas, Elías Alberto, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Facultad de Ingeniería Zootecnista, Agronegocios y Biotecnología, Chachapoya, Perú

• Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería Vol. 3 Núm. 2 (2020) - Artículos
  Efecto del porcentaje de ácido cítrico sobre los cambios fisicoquímicos de Cyphomandra betacea s. en poscosecha
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