Mori Culqui, Pati Llanina, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Instituto de Investigación para el Desarrollo Sustentable de Ceja de Selva, Chachapoyas, Peru
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Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería Vol. 5 No. 1 (2022) - Artículos
Efecto del tipo de azúcar en la aceptación y capacidad antioxidante de los chocolates oscuros
Abstract PDF (Español (España))