Chavez Quintana, Segundo Grimaldo

• Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería Vol. 3 Núm. 2 (2020) - Artículos
  Evaluación de la capacidad antioxidante y actividad antibacteriana del extracto acuoso y etanólico de Cymbopogon citratus
  Resumen  PDF
• Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería Vol. 5 Núm. 1 (2022) - Artículos
  Efecto del tipo de azúcar en la aceptación y capacidad antioxidante de los chocolates oscuros
  Resumen  PDF