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Vida útil de helado en función de las antocianinas de los subproductos del berrie nativo liofilizado

Verónica Zuta-Chamoli, Efraín Castro-Alayo, Diner Mori-Mestanza, Hada María Guevara-Alvarado, Raúl Benito Siche Jara

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2024-02-11

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