Gonzales-Malca, Jhony, Universidad Nacional de Frontera, Sullana, Perú

• Revista de Investigación de Agroproducción Sustentable Vol. 3 Núm. 3 (2019) - Manuscritos
  Calidad sanitaria e inocuidad alimentaria de cárnicos, según atributos físicos, químicos y microbiológicos utilizando una técnica multivariada
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• Revista de Investigación de Agroproducción Sustentable Vol. 4 Núm. 2 (2020) - Manuscritos
  Inocuidad de los derivados lácteos comercializados en la Región Amazonas
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