León, Sandra, Universidad ESAN, Perú
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Revista de Investigación en Ciencia y Biotecnología Animal Vol. 1 Núm. 1 (2017): Revista de Investigación en Ciencia y Biotecnología Animal - Artículos
Análisis económico y tecnológico de una planta para producir anchoas en salazón y filete, para el mercado español
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