Vol. 1, Núm. 3 (2021)

Julio - Septiembre

El Editor Jefe y comité editorial de RIAGROP, de la Facultad de Ingeniería Zootecnista, Agronegocios y Biotecnología (FIZAB), UNTRM, presentan su tercer número que contiene artículos científicos que abordan temas como el impacto del COVID-19 en el desarrollo sostenible, identificación de técnicas para evaluar la calidad de caballa durante el proceso de descomposición, optimización de parámetros para secado por lecho fluidizado de sacha culantro, elaboración de néctar de granadilla bajo en caloría, análisis bromatológica del pasto Setaria sphacelata, y evaluación de Leucosis bovina. Todos estos trabajos científicos han sido rigurosamente evaluados por especialistas, con la finalidad de elevar los estándares de calidad metodológica-científica, de los artículos que esta revista difunde.

Tabla de contenidos

Artículos

Víctor Gómez, Hurley Quispe-Ccasa
01-12
Jaime Basilio‐Atencio, Juan Flores-Ayala
13-28
Mónica del Rosario Saavedra
29-43
Rolando Azania, Luis T. Acosta, Anibal R. Rodríguez, Gilmar H. López
44-52
Miriam Ramos, Noemí Bravo, Lehninger Obregón, Gregorio Cisneros
53-61
Hugo Frias, Nilton Murga, Yesica Rojas-Bravo, Segundo Portocarrero, Elias Torres
62-69