Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology

La Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology RIAGROP es una revista de publicación científica, editada por la Facultad de Ingeniería Zootecnista, Agronegocios y Biotecnología de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, que publica artículos originales nacionales y extranjeros en idioma inglés o español, en formato digital, es de acceso abierto y no mantiene ningún costo por presentación, publicación ni proceso.

Es una revista especializada en el campo de la ingeniería, tecnología y ciencia agropecuaria en sus diferentes áreas: zootecnia, mejoramiento genético, pastos y forrajes, nutrición, alimentación, producción, bienestar y sanidad animal; agronegocios,  asociatividad y competitividad, tecnología y producción, mercadeo y comercialización; biotecnología, agroindustria, agronomía, recursos forestales y recursos hidrobiológicos. Se priorizan artículos que aporten con ideas innovadoras en ingeniería, ciencia y tecnología agropecuaria. RIAGROP sigue una política de acceso abierto totalmente gratuito, permite descargar el contenido completo de la revista en formato digital (Pdf). Además, tiene como objetivo de ofrecer al público un acceso libre a las investigaciones, para contribuir a un mejor intercambio global del conocimiento científico.

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Vol. 1, Núm. 3 (2021): Julio - Septiembre

El Editor Jefe y comité editorial de RIAGROP, de la Facultad de Ingeniería Zootecnista, Agronegocios y Biotecnología (FIZAB), UNTRM, presentan su tercer número que contiene artículos científicos que abordan temas como el impacto del COVID-19 en el desarrollo sostenible, identificación de técnicas para evaluar la calidad de caballa durante el proceso de descomposición, optimización de parámetros para secado por lecho fluidizado de sacha culantro, elaboración de néctar de granadilla bajo en caloría, análisis bromatológica del pasto Setaria sphacelata, y evaluación de Leucosis bovina. Todos estos trabajos científicos han sido rigurosamente evaluados por especialistas, con la finalidad de elevar los estándares de calidad metodológica-científica, de los artículos que esta revista difunde.

Tabla de contenidos

Artículos

Víctor Gómez, Hurley Quispe-Ccasa
Jaime Basilio‐Atencio, Juan Flores-Ayala
Mónica del Rosario Saavedra
Rolando Azania, Luis T. Acosta, Anibal R. Rodríguez, Gilmar H. López
Miriam Ramos, Noemí Bravo, Lehninger Obregón, Gregorio Cisneros
Hugo Frias, Nilton Murga, Yesica Rojas-Bravo, Segundo Portocarrero, Elias Torres