Modelo de gestión estratégica para el posicionamiento comercial en el mercado internacional del cacao Amazonas, Perú

Roberto Carlos Mori Zabarburú, Yuri Reina Marín

Resumen


Esta investigación propone un modelo de gestión estratégica que permita mejorar el posicionamiento comercial en el mercado internacional del cacao Amazonas Perú, la investigación fue descriptiva propositiva. Se utilizaron datos de encuestas originales en 100 fincas cacaoteras en las provincias de Bagua y Utcubamba en la Región Amazonas, que caracterizaron el cultivo de cacao y las principales variables socioeconómicas. Además se aplicó una entrevista a los gerentes de las organizaciones de productores y al Director de la Mesa Técnica Regional de Cacao con la finalidad de diagnosticar el mercado objetivo. Para el análisis interno y externo se utilizó la matriz FODA. Con estos datos se construyó un vector de crecimiento de oportunidades con ayuda de la Matriz Ansoff. Finalmente, las opciones estratégicas identificadas se sistematizaron en un modelo de gestión. El modelo generado propone estrategias de penetración en los mercados, desarrollo de productos y mercados y diversificación, que coadyuvarán al futuro desarrollo de las organizaciones productoras de cacao.

Palabras clave


Cacao; posicionamiento; gestión estratégica; Amazonas; Perú

Texto completo:

PDF

Referencias


Ansoff, H. I. (1957). Strategies for Diversification. Harvard Business Review, 35(5), 113–124. Retrieved from https://www.casrilanka.com/casl/images/stories/2017/2017_pdfs/sab_portal/course_material/strategies_for_diversification.pdf

Arvelo, M. A., Delgado, T., Maroto, S., Rivera, J., Higuera, I., & Navarro, A. (2016). Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América. San José, Costa Rica: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Retrieved from https://www.iica.int/sites/default/files/publ ications/files/2017/BVE17048806e.pdf

Beg, M. S., Sameer, A., Jan, K., & Bashir, K. (2017). Status, supply chain and processing of cocoa - A review. Trends in Food Science & Technology, 66, 108 – 116. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2017.06.007

Blare, T., & Useche, P. (2013). Competing objectives of smallholder producers in developing countries: examining cacao production in Northern Ecuador. Environmental Economics, 4(1), 71–79. Retrieved from http://www.researchgate.net/profile/Trent_Blare/publication/269278023_Competing_objectives_of_smallholder_producers_in_developing_countries_examining_cacao_production_in_Northern_Ecuador/links/5485e1ab0cf289302e28f504.pdf

CIM, T. C. I. of M. (2015). Marketing and the 7Ps: A brief summary of marketing and how it work. The Chartered Institute of Marketing (CIM). https://doi.org/10.1177/0002764295038004 007

Colovic, G. (2012). Strategic management. In G. Colovic (Ed.), Strategic Management in the Garment Industry (pp. 1–13). https://doi.org/10.1533/9780857095855.1

Dand, R. (2011a). International consumption and stocks of cocoa. In The International Cocoa Trade (pp. 190–218). London: Woodhead Publishing. https://doi.org/10.1016/B978- 0-85709-125-3.50007-0

Dand, R. (2011b). The physical market in the international cocoa trade. In The International Cocoa Trade (pp. 94–118). London: Wood head Publishing. https://doi.org/10.1016/B978-0-85709-125- 3.50004-5

De Saez, E. (2002). Marketing concepts for libraries and information services. London: Facet Publishing.

De Souza, P. A., Moreira, L. F., Sarmento, D. H. A., & da Costa, F. B. (2018). Cacao — Theobroma cacao. In S. Rodrigues, E. De Olivera Silva, & E. Sousa de Brito (Eds.), Exotic Fruits (Vo l. 3, pp. 69–76). Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-803138- 4.00010-1

ECLAC, E. C. for L. A. and the C., FAO, F. and A. O. of the U. N., & IICA, I.-A. I. for C. on A. (2017). The Outlook for Agriculture and Rural Development in the Americas: A Perspective on Latin America and the Caribbean 2017-2018. (M. García-Winder & H. Chavarría, Eds.). San José, Costa Rica. Retrieved from https://repositorio.cepal.org/handle/11362/42282

Fisher, P. H., & Pride, M. M. (2006). Blueprint for your library marketing plan: A guide to help you survive and thrive. Chicago: American Library Association.

Garoufallou, E., Siatri, R., Zafeiriou, G., & Balampanidou, E. (2013). The use of marketing concepts in library services: A literature review. Library Review, 62(4/5), 312–334. https://doi.org/10.1108/LR-06-2012-0061

Gayi, S. K. (2014). Improving the efficiency and transparency of the Cocoa Global Value Chain (GVC). Market structure and potential impacts on smallholder farmers. Amsterdam.

Humphrey, A. S. (1974). Getting Management Commitment to Planning - A New Approach. Long Range Planning, 7(1), 45-51. https://doi.org/10.1016/0024-6301(74)90078-8

Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Principles of Marketing. (E. Svendsen, M. Sabella, J. Leale, & J. Keefe, Eds.), Principles of Marketing (14th ed.). New Jersey: Prentice Hall. https://doi.org/10.2307/1250103

Kotler, P., & Keller, K. L. (2012). Marketing Management. (E. Svendsen, E. Adams, M. Sabella, & J. Leale, Eds.), Marketing Management (14th ed.). New Jersey: Prentice Hall. https://doi.org/10.1080/0891176090302255 6

Lazo, L. (2006). Niveles de posicionamiento de marca a nivel internacional. Contabilidad y Negocios, 1(2), 36–40. Retrieved from http://www.redalyc.org/html/2816/2816217 66008/

Martinet, A. C. (2010). Strategic planning, strategic management, strategic foresight: The seminal work of H. Igor Ansoff. Technological Forecasting and Social Change, 77 (9), 1485–1487. https://doi.org/10.1016/j.techfore.2010.06.0 24

Nair, K. P. P. (2010). Cocoa (Theobroma cacao L.). In The Agronomy and Economy of Important Tree Crops of the Developing World (pp. 131–180). Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384677- 8.00005-9

Rosa-Pérez, L., Canales, M., & Santoyo, T. (2015). Análisis de la cadena de valor del Cacao Fino de Aroma en la Región Amazonas. Lima, Perú.

Summers, J., Gardiner, M., Lamb, C. W., Hair, J. F., & Mc Daniel, C. (2005). Essentials of marketing (2nd ed.). South Melbourne, Victoria: Nelson Australia Pty Limited.

Sun, S. (2009). An Analysis on the Conditions and Methods of Market Segmentation. International Journal of Business and Management, 4(2), 63–70. https://doi.org/10.5539/ijbm.v4n2p63

Toledo-Hernández, M., Wanger, T. C., & Tscharntke, (2017). Agriculture, Ecosystems and Environment Neglected pollinators: Can enhanced pollination services improve cocoa yields ? A review. Agriculture, Ecosystems and Environment, 247(August 2016), 137–148. https://doi.org/10.1016/j.agee.2017.05.021

Welch, L. (2006). The other 51 weeks of the year: A marketing handbook for librarians (Rev. ed.). Wagga Wagga, NSW: Centre for Information Studies, Charles Sturt University




DOI: http://dx.doi.org/10.25127/rcsh.20181.408

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


INDIZADA EN:

 

     Crossref logo      Guía para el Fonoaudiólogo En Evaluación e Intervención de la Disfonía Por Tensión muscular: Revisión y caso | Areté

  Logo Google Scholar  Logo MIARLogo AURA Logo DRJI

 

 

Licencia Creative Commons


Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.