1.
Jimenez V, Juarez K, Sosa J. Efecto de la relación pulpa: agua, °brix y temperatura sobre características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de bebida fermentada de Passiflora edulis y Ananas comosus. Rev. Agrop. Sci. & Biotech. [Internet]. 17 de octubre de 2024 [citado 28 de octubre de 2024];4(4):01-9. Disponible en: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/RIAGROP/article/view/1022