Desarrollo de vodka a partir de almidón de papa y saborizante de sandía: evaluación normativa y sensorial. Rev. Agrop. Sci. & Biotech. [Internet]. 2026 Feb. 4 [cited 2026 Feb. 4];6(1):21-33. Available from: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/RIAGROP/article/view/1167