Evaluación organoléptica y bromatológica de un yogur vegano a base de arroz y pulpa de guanábana. Rev. Agrop. Sci. & Biotech. [Internet]. 2025 Jul. 14 [cited 2025 Nov. 21];5(3):10-9. Available from: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/RIAGROP/article/view/1095