Gaibor, Lady, Pablo Vargas, Ángel Carrasco, Colón Cruz, y Carlos Alcívar. «Elaboración De Yogurt Vegano, a Base De Quinua (Chenopodium Quinoa) Con Diferentes Concentraciones De Edulcorantes Y Microorganismos». Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology 4, no. 2 (abril 9, 2024): 22–32. Accedido mayo 19, 2024. https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/RIAGROP/article/view/993.