Cantillo, Génesis, Ana Puerta, y Mariana Serrano. «Influencia De La adición De Criadilla De Cerdo Y Pistacho En La Calidad Sensorial, bromatológica Y Perfil De ácidos Grasos De Un Embutido Innovador». Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology 5, no. 1 (enero 24, 2025): 39–48. Accedido enero 30, 2025. https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/RIAGROP/article/view/1037.