Palacios, D. A., P. M. Palacios, y J. L. Sosa-León. «Evaluación fisicoquímica, Sensorial Y microbiológica De La Mermelada De Maracuyá (Passiflora Edulis Sims) Y Camote, Piura». Revista De investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, vol. 4, n.º 1, enero de 2024, pp. 34-41, doi:10.25127/riagrop.20241.968.