Martínez, G., L. Gaibor, T. Castillo, y D. Espinoza. «Impacto De CRISPR En Levaduras Cerveceras: Calidad Y Eficiencia Fermentativa En La Industria Cervecera». Revista De investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, vol. 5, n.º 1, enero de 2025, pp. 17-27, doi:10.25127/riagrop.20251.1035.