“Sustitución Parcial De Triticum Aestivum L. Por Coffea Arabica L. En Galletas: Efectos En Calidad Y Valor Nutricional”. Revista De investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, vol. 6, no. 1, Feb. 2026, pp. 10-20, https://doi.org/10.25127/riagrop.20261.1166.