“Valor energético Y características Sensoriales De Mermelada Formulada Con Cucurbita Ficifolia B. - Citrus Sinensis L. Y Pectina Edulcorada Con Estevia”. Revista De investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, vol. 5, no. 4, Oct. 2025, pp. 01-11, https://doi.org/10.25127/riagrop.20254.1127.