L. A. Terrones, J. E. Terrones, L. A. Idrogo, L. G. Castillo, y F. F. Velásquez-Barreto, «Diseño y optimización de una mezcla de compota, elaborada a partir de pulpa de guayaba, chalarina y oca», Rev. Agrop. Sci. & Biotech., vol. 2, n.º 2, pp. 15–24, abr. 2022.