F. F. Velásquez-Barreto, D. A. Rafael-Delgado, y E. E. Ramírez-Tixe, «Efecto del tiempo y temperatura de almacenamiento en los parámetros físico-químicos y de color de frutos de aguaymanto (Physalis peruviana)», Rev. Agrop. Sci. & Biotech., vol. 2, n.º 1, pp. 29–38, ene. 2022.