“Efecto de la relación pulpa: agua, °brix y temperatura sobre características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de bebida fermentada de Passiflora edulis y Ananas comosus”, Rev. Agrop. Sci. & Biotech., vol. 4, no. 4, pp. 01–09, Oct. 2024, doi: 10.25127/riagrop.20244.1022.