“Evaluación fisicoquímica, sensorial y microbiológica de la mermelada de maracuyá (Passiflora edulis Sims) y camote, Piura”, Rev. Agrop. Sci. & Biotech., vol. 4, no. 1, pp. 34–41, Jan. 2024, doi: 10.25127/riagrop.20241.968.