Ortiz, L. (2022) «Estimación experimental y teórica de la temperatura inicial de congelación del loche (Cucurbita moschata duch.), la mashua (Tropaeolum tuberosum r&p.) y el yacón (Smallanthus sonchifolius p&e.) con diferentes contenidos de agua», Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, 2(3), pp. 32–41. doi: 10.25127/riagrop.20223.847.