Guevara – García, M. y Sosa, J. L. (2025) «Valor energético y características sensoriales de mermelada formulada con Cucurbita ficifolia B. - Citrus sinensis L. y pectina edulcorada con estevia», Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, 5(4), pp. 01–11. doi: 10.25127/riagrop.20254.1127.