ORTIZ, L. Estimación experimental y teórica de la temperatura inicial de congelación del loche (Cucurbita moschata duch.), la mashua (Tropaeolum tuberosum r&p.) y el yacón (Smallanthus sonchifolius p&e.) con diferentes contenidos de agua. Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, [S. l.], v. 2, n. 3, p. 32–41, 2022. DOI: 10.25127/riagrop.20223.847. Disponível em: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/RIAGROP/article/view/847. Acesso em: 29 abr. 2024.