PALACIOS, D. A.; PALACIOS, P. M.; SOSA-LEÓN, J. L. Influencia del tiempo de contacto y concentración de ácido paracético en la carga microbiana de pulpa de mango. Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 01–07, 2025. DOI: 10.25127/riagrop.20251.1033. Disponível em: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/RIAGROP/article/view/1033. Acesso em: 30 ene. 2025.