Desarrollo de vodka a partir de almidón de papa y saborizante de sandía: evaluación normativa y sensorial. Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 21–33, 2026. DOI: 10.25127/riagrop.20261.1167. Disponível em: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/RIAGROP/article/view/1167. Acesso em: 4 feb. 2026.