Terrones, L. A., Terrones, J. E., Idrogo, L. A., Castillo, L. G., & Velásquez-Barreto, F. F. (2022). Diseño y optimización de una mezcla de compota, elaborada a partir de pulpa de guayaba, chalarina y oca. Revista De investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, 2(2), 15–24. https://doi.org/10.25127/riagrop.20222.823