Guevara – García, M., & Sosa, J. L. (2025). Valor energético y características sensoriales de mermelada formulada con Cucurbita ficifolia B. - Citrus sinensis L. y pectina edulcorada con estevia. Revista De investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, 5(4), 01–11. https://doi.org/10.25127/riagrop.20254.1127