Evaluación de la proporción óptima de yacón (Smallanthus sonchifolius) y piña (Ananas comosus) de una bebida funcional enriquecida con linaza. (2024). Revista De investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, 4(2), 33-42. https://doi.org/10.25127/riagrop.20242.994