Valorización de frutos regionales para el desarrollo de un néctar de maracuyá (Passiflora edulis Sims) y algarroba (Prosopis pallida (Humb. & Bonpl. ex Willd.) Kunth). (2026). Revista De investigación Agropecuaria Science and Biotechnology, 6(2), 01-18. https://doi.org/10.25127/riagrop.20262.1188