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Terrones, L. A.; Terrones, J. E.; Idrogo, L. A.; Castillo, L. G.; Velásquez-Barreto, F. F. Diseño Y optimización De Una Mezcla De Compota, Elaborada a Partir De Pulpa De Guayaba, Chalarina Y Oca. Rev. Agrop. Sci. & Biotech. 2022, 2, 15-24.