Efecto Combinado De La Temperatura Y El Espesor De La Pulpa Sobre El Proceso De deshidratación Del Mango (Mangifera Indica L.) Variedad Kent. Rev. Agrop. Sci. & Biotech. 2024, 4 (2), 11-21. https://doi.org/10.25127/riagrop.20242.992.