Terrones, L.A., Terrones, J.E., Idrogo, L.A., Castillo, L.G. y Velásquez-Barreto, F.F. 2022. Diseño y optimización de una mezcla de compota, elaborada a partir de pulpa de guayaba, chalarina y oca. Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology. 2, 2 (abr. 2022), 15–24. DOI:https://doi.org/10.25127/riagrop.20222.823.