Velarde, A. 2022. Diseño de un sistema de inocuidad alimentaria para exportar pasta de ají rocoto a Estados Unidos, según la norma ISO 22000:2005. Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology. 2, 2 (abr. 2022), 39–53. DOI:https://doi.org/10.25127/riagrop.20222.827.