Martínez, G., Gaibor, L., Castillo, T. y Espinoza, D. 2025. Impacto de CRISPR en Levaduras Cerveceras: Calidad y Eficiencia Fermentativa en la Industria Cervecera. Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology. 5, 1 (ene. 2025), 17–27. DOI:https://doi.org/10.25127/riagrop.20251.1035.