2024. Evaluación de la proporción óptima de yacón (Smallanthus sonchifolius) y piña (Ananas comosus) de una bebida funcional enriquecida con linaza. Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology. 4, 2 (Apr. 2024), 33–42. DOI:https://doi.org/10.25127/riagrop.20242.994.