2026. Valorización de frutos regionales para el desarrollo de un néctar de maracuyá (Passiflora edulis Sims) y algarroba (Prosopis pallida (Humb. & Bonpl. ex Willd.) Kunth). Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology. 6, 2 (May 2026), 01–18. DOI:https://doi.org/10.25127/riagrop.20262.1188.