Avances de las
Estrategias innovadoras en la Comercialización Agrícola: Análisis Bibliométrico
Advances in Innovative Strategies in Agricultural
Marketing: Bibliometric Analysis
Ronaldhiño Huaman-Soroe1,*
1 Facultad
de Ingeniería Zootecnista, Biotecnología, Agronegocios y Ciencia de Datos,
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, Chachapoyas, Perú.
Ing., 
7156871952@untrm.edu.pe, 
https://orcid.org/0009-0000-7659-9847
* Autor de
Correspondencia: Tel. +51 999 578 376
http://doi.org/10.25127/riagrop.20261.1168
Resumen
El sector
agrícola enfrenta desafíos importantes para mantener su relevancia y
crecimiento ante un mundo en constante crecimiento, la comercialización ya no
puede depender solo de métodos tradicionales por el cual es muy importante
innovar nuevas estrategias que ayuden para responder las demandas del cliente.
Estudios reportan que la interactividad y la paciencia influyen de manera
positiva en la intención de compra del consumidor, pero en países en desarrollo
enfrenta varias dificultades como limitados recursos y mercados ineficientes.
El objetivo de este estudio analizar el impacto de los avances de las
estrategias innovadoras en la comercialización agrícola. Se emplearon
herramientas de análisis bibliométricas como R_Bibliometrix y VOSviewer para
analizar 1151 artículos publicados desde 1972 hasta el 2023 de la base de datos
de Scopus. los resultados muestran que China cuenta con documentos mas
publicados, las palabras mas utilizadas tanto en títulos y artículos son
“marketing”, “agricultura” y “producción”. las principales revistas que
divulgan el tema Sustainability, Journal of Rural Studies
y Land teniendo como principales autores a Li Y, Liu X, Zhang F y Li J. esta
revisión integral sirve como una valiosa referencia para dar a conocer sobre
los avances de las estrategias innovadoras en la comercialización agrícola.
Palabras claves: Innovación,
estrategias, calidad, comercialización, globalización, consumidores.
Abstract
The
agricultural sector faces important challenges to maintain its relevance and
growth in a world in constant growth. Marketing can no longer depend only on
traditional methods, which is why it is very important to innovate new
strategies that help respond to customer demands. Studies report that
interactivity and patience positively influence consumer purchase intention,
but in developing countries it faces several difficulties such as limited
resources and inefficient markets. The objective of this study is to analyze
the impact of advances in innovative strategies in agricultural marketing.
Bibliometric analysis tools such as R_Bibliometrix and VOSviewer were used to
analyze 1151 articles published from 1972 to 2023 from the Scopus database. The
results show that China has more published documents, the most used words in
both titles and articles are “marketing”, “agriculture” and “production”. the
main journals that disseminate the topic Sustainability, Journal of Rural
Studies and Land, with Li Y, Liu X, Zhang F and Li J as main authors. This
comprehensive review serves as a valuable reference to publicize the progress
of the strategies innovative in agricultural marketing.
Keywords: Keywords:
Innovation, strategies, quality, marketing, globalization, consumers.
1.
INTRODUCCIÓN
Al
pasar los años el mundo es más globalizado y competitivo, el sector agrícola
enfrenta desafíos significativos para mantener su relevancia y crecimiento. La
comercialización de productos agrícolas ya no puede depender únicamente de
métodos tradicionales; para el cual es muy importante incorporar estrategias
innovadoras que mejoren la eficiencia y la calidad, que ayuden a responder las
demandas cambiantes del mercado y las expectativas de los consumidores. los,
enfoques de mercado centrados al cliente están transformando la manera en que
los productores agrícolas se relacionen más con los consumidores, ofertando
productos más personalizados y de calidad.
La
implementación de estas nuevas estrategias innovadoras puede aumentar la
competitividad del sector agrícola. La finalidad es ofrecer una visión clara y
basada en evidencia de cómo estas innovaciones pueden mejorar la eficiencia, la
calidad y la rentabilidad de los productos agrícolas, y qué pasos deben seguir
los actores del sector agrícola para adoptar estas estrategias que lleven a un
éxito a largo plazo.
Basado en la teoría del compromiso del
consumidor, el modelo SOR y el modelo TAM, el artículo construye un modelo de
mediación moderada para la interactividad, confianza e intención de compra.
Para validar este modelo se realiza un estudio cuantitativo basado en 365
muestras válidas. Los resultados indican que la interactividad y la presencia
impactan positivamente en la intención de compra de los consumidores, además la
confianza y la resonancia juegan un de los papeles de mayor importancia entre la
interactividad y la intención de compra, la investigación revela el potencial
de los factores emocionales en las decisiones de compra de los consumidores y
el desarrollo de estrategias de marketing efectivas para mejorar las ventas de
productos agrícolas (Han et al., 2024).
Para millones de personas en los países en
desarrollo, la industria agrícola es esencial para sus medios de vida,
crecimiento económico y su seguridad alimentaria. Pero enfrenta varias
dificultades, la disponibilidad limitada de recursos, mercados ineficientes y
susceptibilidad a las fluctuaciones ambientales. El marketing ofrece la oportunidad mejorar
la agricultura y el crecimiento sostenible. La investigación explora la
revolución del uso de tecnologías de vanguardia para la comercialización de una agricultura sostenible en países
subdesarrollados, el
objetivo es proporcionar perspectivas significativas y
recomendaciones para aprovechar la innovación del marketing agrícola los pequeños agricultores (Musungwini et al., 2024).
Tiene como objetivo proporcionar información
acerca de la cadena de valor local (LVC), presentar estrategias de marketing para aumentar los rendimientos y los
ingresos de los caficultores. Se encuentra entre los pocos estudios que se
centran en el efecto de las estrategias basadas dentro del
ámbito del marketing para mejorar la calidad del café y los
ingresos de los agricultores. Para la recopilación de datos, se realizaron
entrevistas con productores de café, para poder visualizar componentes, patrones
y problemas de LVC. Los resultados revelan un patrón común entre los
caficultores con respecto a la comercialización, las técnicas de cultivo y los
comportamientos de gestión. las estrategias de marketing propuestas fueron
desarrolladas para ofrecer pautas a los stakeholders, incentivando inversiones
estratégicas a lo largo de la cadena de valor (Hassen
et al., 2023).
Después de revisar algunas investigaciones sobre
estrategias de comercialización de diversos productos agrícolas, se evidenció
que aún existe un vacío en lo que son las estrategias innovadoras en la
comercialización agrícola aumentando la competitividad, a partir de esto nace
la necesidad de explorar a mayor profundidad sobre el tema.
El objetivo del articulo tiene ha
investigar y analizar los avances de las estrategias innovadoras en la
comercialización agrícola para aumentar la competitividad del sector, evaluando
la efectividad de tecnologías avanzadas, las buenas prácticas agrícolas
sostenibles y enfoques de mercado centrados al cliente, con el fin de
proporcionar recomendaciones basadas en evidencia para mejorar la eficiencia,
calidad y rentabilidad de los productos agrícolas en mercados locales e
internacionales.
El articulo estará estructurado en cinco
apartados, la primera parte aborda el tema, evidenciando el problema y el
objetivo de investigación. La segunda parte explica los procedimientos
metodológicos usados para lograr el objetivo. En el tercer apartado se presenta
y discute el análsis de resultado; las conclusiones, limitaciones y sugerencias
para futuros estudis que ofrecen en la ultima sección.
2.
MATERIALES Y MÉTODOS
La
búsqueda inicial se realizó en la base de datos de la web Scopus, utilizando la
consulta de búsqueda TS= (“agricultural” and “marketing” and “strategies*”)
resultados en la identificación de 1743 documentos relevantes disponibles
(Figura 1). La elección de base de datos de Scopus estuvo motivado por su
reputación de mantener rigurosidad en la selección e indexación de datos,
garantizando la confianza y la calidad de la base de datos Scopus.
El
estudio abarco publicaciones desde 1972 hasta 2023, excluyéndose a los
documentos publicados en el 2024 debido a que es un año incompleto. Ademas, se
excluyeron los tipos de documentos irrelevantes, como artículos de revistas, el
idioma ingles, lo que resulto en una selección de 1151 articulos de
investigación en ingles. Luego estos documentos fueron descargados en formato
de archivo de texto sin formato, que contenían datos completos de datos y
citas.
Figura
1. Diagrama de flujo del análisis
bibliométrico
Para
llevar a cabo un análisis preliminar, se examinaron varios aspectos del
conjunto de datos, tales como la distribución por disciplinas, la autoría, las
fuentes de las revistas, las instituciones afiliadas, los países de origen y
las tasas de publicación anual. Este análisis incluyó diversas métricas, como
la Visualización del análisis scientométrico: fuentes, coautores, producción,
citas, palabras mas utilizadas, colaboración y relación. Para un análisis más
profundas, se utilizaron herramientas de software como R y VOSviewer 1.6.20
(desarrollado por el Centro Holandés para la Investigación Científica y
tecnológica). Estas herramientas permitieron mapear la coexistencia de palabras
clave, lo cual facilitó la identificación de las principales direcciones de
investigación y la detección de áreas de investigación emergentes.
3.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
3.1. Principales
fuentes en estrategias de comercialización agrícola
En
la Tabla 1 se muestra el top 10 de las principales fuentes más relevantes en el
tema de estrategias de comercialización agrícola, donde se puede apreciar que Sustainability
(Switzerland) ocupa el primer lugar el cual indica que son las fuentes más
utilizadas con un total de 49 artículos, en el segundo lugar, se tiene a Journal
of Rural Estudies con 13 artículos y en el décimo puesto se tiene a British
Foof Journal con 9 fuentes o artículos. segun Con el avance de la tecnología, la utilización del marketing y sus elementos aumenta cada vez
más, para mejorar el beneficio deseado, donde el rendimiento objetivo y la
competitividad de los productos agroalimentarios en el Mercado (Uldedaj y Gjeloshi, 2024).
Tabla 1. Fuentes mas
relevantes en estrategias de comercialización Agricola
3.2. Pincipales
autores en estrategias de comercialización Agricola.
A
lo largo de los años se ha tenido diversos autores en el tema de las
estrategias de comercialización en un rango de los 10 principales autores más
relevantes se tiene a Li Y con 8 artículos segudo de Liu X con 7 artículos al
igual que Zhang F que también cuenta con 7 artículos, luego se tiene a Li J con
6 artículos y los demás con 5 artículos cada uno (Tabla 2). las conexiones entre los atributos del
producto agroalimentario, el marketing de contenido, el
marketing de
influencia, influyen en la satisfacción del cliente y la intención de compra
del cual las empresas optimicen sus estrategias de marketing aprovechando los
atributos del producto (Fu et
al, 2024).
3.3. Producion
científica por países en estrategias de comercialización agrícola
En
la figura 2 muestra la producción científica en el tema de estrategias de
comercialización agrícola, donde se tiene que el pais de China esta sombreados
de un color azul más oscuro el cual representa que este países cuentan con la
mayor producción científica mientras el color va disminuyendo también disminuye
la producción científica, en la figura se puede observar que Perú este
sombreado de color celeste el cual significa que tiene baja producción
científica a comparación de otros paísesión científica a comparación de otros
países. Tecnologías emergentes y
estrategias de marketing para una agricultura sostenible ofrece una solución
convincente a los desafíos de la industria agrícola, estrategias prácticas para
crear un sistema alimentario más sostenible y resiliente, empoderando a los
agricultores Tambien a los consumidores para que tomen decisiones informadas y
emprendan acciones hacia un futuro más sostenible (Garwi et al, 2024).
Tabla 2. 10 principlaes
autores que publican en estrategias de comercialización Agricola
|
Autores
|
Número
de artículos
|
|
Li Y
|
8
|
|
Liu X
|
7
|
|
Zhang
F
|
7
|
|
LI
J
|
6
|
|
Chen
Y
|
5
|
|
Donner M
|
5
|
|
Li T
|
5
|
|
Sgri F Y
|
5
|
|
Wang X
|
5
|
|
Chang J
|
5
|
Figura
2.
Produción científica de los países en estrategias de comercialización agrícola.
3.4. Palabras
mas utilizadas en títulos y resúmenes de los artículos en temas de estrategias
de comercialización agrícola.
En
la figura 3a, se puede ver que como resultado la palabra márketing ha sido
utilizado con mayor frecuencia en 235 títulos de los artículos en el tema de
estrategias de comercialización agrícola al igual que la palabra agricultura
utilizada en 220 artículos.
Mientras
que por otro lado la figura 3b, se puede ver que las
palabras marketing, agrícola y producción son las más utilizadas en los
resúmenes de los artículos en el tema de estrategias de comercialización
agrícola, mientras el tamaño de la palabra sea más grande quiere decir que la
palabra a sido utilizadas más cantidad de veces y cada vez más pequeño se hace
la palabra significa que ha sido menos utilizado en los artículos, en
la última década, las cooperativas agrícolas han ganado popularidad en la
comercialización alimentaria. Destacan que el enfoque en pequeños agricultores,
sostenibilidad y la gestión de la cadena de suministro, señalan una falta de
comprensión sobre los fracasos financieros y estratégicos de las cooperativas
donde concluyen que las cooperativas actuales pueden no ser lo suficientemente
flexibles para competir en el mercado agricola (Qorri, D y Felföldi, J. 2024).
Figura
3. Palabras mas utilizadas
en temas de estrategias de comercialización agrícola: (a) en los títulos de los
artículos, (b) en los resúmenes de los artículos.
3.5. Colaboración
de citas y de autores entre países en estrategias de comercialización agrícola
La
figura 4a muestra la colaboración de citas entre países en la investigación de
estrategias de comercialización agrícola. Estados Unidos destaca con la mayor
participación, seguido por Sudáfrica y Alemania. En contraste, países como
Etiopía y Francia tienen menor participación. La figura 4b revela la
colaboración entre autores de diferentes países, con Estados Unidos teniendo
relaciones directas con India, Alemania, entre otros.
El
tamaño de las esferas indica la cantidad de estudios: esferas más grandes
significan más estudios. Además, el color de las esferas refleja la antigüedad
de la investigación, donde azul oscuro indica mayor antigüedad y amarillo,
investigaciones más recientes, Xiong,
Y. (2023) comenta que el vínculo de marketing electrónico de productos
agrícolas característicos puede reflejar las buenas ventajas de la era internet
para los comerciantes, pueden brindar mejores servicios a los clientes a través
de Internet asi mejorando su poder adquisitivo, ademas el sistema de marketing
de precisión de productos agrícolas de comercio electrónico tiene una alta
precisión en la predicción de la intención de compra de los consumidores.
Figura
4. Colaboración entre
países en estrategias de comercialización agrícola: (a) citas entre países, (b)
colaboración de autores entre países.
3.6. Relación
entre las palabras claves de estrategias de comercialización agrícola
Parte
de los resultados mostrado en la figura 5, se puede apreciar la relación de las
palabras claves más utilizadas, donde la palabra marketing es una de las
palabras más utilizadas ya que esta tiene una esfera más grande además el color
amarillo representa que esta palabra ha sido utilizada mayor cantidad de veces
en el tema de estrategias de comercialización agrícola, también se puede
apreciar que la esfera de agricultura presenta un color verde caña significando
que esta palabra también es utilizada en los últimos tiempos, las esferas de
color azul son las palabras más antiguas y las que tiene la esfera pequeña
representa que han sido utilizadas en menor cantidad en el tema, Srivastava, G. (2022). Hace mencion que
las plataformas de
marketing electrónico comola optimización de motores de búsqueda, marketing de
afiliados, marketing en redes sociales y marketing por correo electrónico
ayudan a los especialistas en marketing digital a rastrear y analizar el
comportamiento de compra dinámico y complejo de los consumidores.
Figura
5. Relación de palabras claves en estrategias de
comercialización agrícola.
4. CONCLUSIONES
Los
estudios muestran los avances de las estrategias innovadoras en la
comercialización agrícola, como tecnologías avanzadas y prácticas sostenibles,
mejoran la competitividad, eficiencia, calidad y rentabilidad de los productos
en mercados locales e internacionales. La adopción de estas innovaciones es
crucial para el éxito y la sostenibilidad a largo plazo.
Se concluye con el uso de los softwares bibliometrix, el Orange y el VOSviewer
las palabras claves “marketing, agricultura y producción” tiene mayor realse en
los articulos científicos publicados de estrategias de comercialización
agrícola, como tambien se pudo aprecia que China tiene gran potencial al pasar
los años en documentos publicados. Este estudio puede ser utilizado como
referencia tanto para científicos como para los responsables comerciales ya que
proporciona una visión general del panorama actual sobre los avances de las
estrategias en la comercialización agrícola. Ademas esta investigación soo
cnsidera base de datos, Scopus, que si bien es confiable puede no abarcar todas
las publicaciones relevantes por se puede utilizar en estudios futuros la base
de datos de WOSCC el cual podrían mejorar de una manera mas solida los
resultados.
Declaración
de intereses
Ninguna.
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