XLVII Reunión Científica de la Asociación Peruana de Producción Animal - APPA 2025
Facultad de Ingeniería Zootecnista, Biotecnología, Agronegocios y Ciencia de Datos - FIZBAC
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas - UNTRM
http://doi.org/10.25127/riagrop.20254.1161
Introducción
La XLVII Reunión Científica de la Asociación Peruana de Producción Animal – APPA 2025 se llevó a cabo del 20 al 22 de noviembre de 2025 en la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, constituyendo un espacio académico y científico de referencia para la comunidad nacional e internacional vinculada al sector pecuario. Este evento fue organizado de manera conjunta por la Asociación Peruana de Producción Animal y la UNTRM, a través de la Facultad de Ingeniería Zootecnista, Biotecnología, Agronegocios y Ciencia de Datos – FIZBAC, con el propósito de favorecer el intercambio de conocimientos científicos, experiencias técnico-prácticas y resultados de investigación en áreas estratégicas de la producción animal.
Durante tres días de actividades académicas se generó un espacio de diálogo multidisciplinario entre investigadores, docentes, profesionales, estudiantes de pregrado y posgrado, así como representantes del sector productivo, instituciones públicas y privadas interesadas en el desarrollo sostenible de la ganadería y sistemas de producción animal. El evento incluyó ponencias magistrales, conferencias especializadas, comunicaciones orales y sesiones de póster, que abordaron temáticas emergentes y de alta relevancia, tales como bienestar y sanidad animal, nutrición y alimentación, biotecnología reproductiva, genética, producción bovina y de otras especies, manejo sostenible de recursos y herramientas metodológicas para la toma de decisiones basadas en evidencia.
La presencia de más de 600 asistentes y 33 ponentes nacionales e internacionales, provenientes de prestigiosas universidades e instituciones de investigación de Estados Unidos, Suecia, Italia, Australia, Brasil, Argentina, Colombia, Cuba y Perú, reflejó el carácter integrador y global del evento, así como su contribución a fortalecer la cooperación académica y científica en el ámbito de la producción animal.
Este libro de resúmenes recoge las contribuciones científicas aceptadas en las modalidades de presentación oral y póster científico, destacando los avances técnicos y conceptuales que emergen de las investigaciones desarrolladas por los participantes. La compilación de estos trabajos no solo representa un documento de referencia para académicos y profesionales, sino que también se proyecta como una herramienta de consulta fundamental para la transferencia de conocimiento hacia los diversos entornos productivos y de investigación, promoviendo la competitividad, la innovación y la sostenibilidad del sector agropecuario en el Perú.
Comité Organizador
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
Ph.D. Jorge Luis Maicelo Quintana
Rector
Dr. Oscar Andrés Gamarra Torres
Vicerrector académico
Dra. María Nelly Luján Espinoza
Vicerrectora de investigación
Equipo editorial
Ph.D. Ives Yoplac, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú.
https://orcid.org/ 0000-0001-9524-1584. ives.yoplac@untrm.edu.pe
Editor Jefe
Edición técnica
Ing. Miguel Angel Arista Ruiz, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú. https://orcid.org/0000-0002-0925-6470. miguel.arista.epg@untrm.edu.pe
Periodicidad: Trimestral . Vol. 05, No. 04 suplemento, diciembre 2025
Admitida en las Bases Bibliográficas: Alicia, Latindex, DOAJ, Dialnet, Google Scholar, Crossref, Melica Redalyc, REDIB, AWStat
Dirección postal: 01001, Chachapoyas, Perú
Dirección electrónica: revista.riagrop@untrm.edu.pe
Página Web: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/RIAGROP
ISSN: 2788-6913
doi: http://doi.org/10.25127/riagrop.20254.1161
XLVII Reunión Científica de la Asociación Peruana de Producción Animal - APPA 2025
Decano
Dr. Segundo José Zamora Huamán. Decano de la Facultad de Ingeniería Zootecnista, Biotecnología, Agronegocios y Ciencia de Datos. Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas. jose.zamora@untrm.edu.pe
Director
Dr. Polito Michael Huayama Sopla. Director del Departamento Académico de Ingeniería Zootecnista, Biotecnología Agronegocios y Ciencia de Datos. Facultad de Ingeniería Zootecnista, Biotecnología, Agronegocios y Ciencia de Datos. Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas. polito.huayama@untrm.edu.pe
Comité Organizador
Reconocido mediante Resolución de Consejo Académico de Facultad N°055-2025-UNTRM-VRAC/FIZBAC
Presidencia: Ph.D. Jorge Luis Maicelo Quintana
Planificación y coordinación general: Dr. Segundo José Zamora Huamán
Vicepresidente: Representante APPA
Miembro 1: Dr. Héctor Vladimir Vásquez Pérez
Miembro 2: Dr. Nilton Luis Murga Valderrama
Miembro 3: Dr. William Bardales Escalante
Miembro 4: Dr. Hugo Frías Torres
Coordinador Científico Temático
Dr. Segundo José Zamora Huamán
Dra. Aida del Carmen Cordero Ramírez – Representante APPA
Dr. Héctor Vladimir Vásquez Pérez
Dr. Nilton Luis Murga Valderrama
Dr. William Bardales Escalante
Dr. Hugo Frías Torres
Coordinación de Evaluación Científica y Publicación
Ives Julian Yoplac Tafur
Ligia Magali García Rosero
Rainer Marco López Lapa
José Américo Saucedo Uriarte
Lenin Quiñones Huatangari
Coordinación de Economía
William Bardales Escalante
Dra. Aida del Carmen Cordero Ramírez – Representante APPA
Paula López Poquioma
Yuri Reina Marín
Coordinación Prensa y Difusión (Presencial y Virtual)
Fredy Velayarce Vallejos
Jonathan Alberto Campos Trigoso
Estefany Salazar Grandez
Adriana Diaz Fernández
Coordinación de Auspiciadores y Stands
Nilton Luis Murga Valderrama
William Bardales Escalante
Flor Gisella Uceda Martínez
Verónica Zuta Chamoli
Hada María Guevara Alvarado
Coordinación de Logística
Luis Homero Zagaceta Llanca
Polito Michael Huayama Sopla
Milton Jailer Trigoso Yalta
Miguel Angel Pérez Altamirano
Juan Pablo Mamani Bustamante
Paula López Poquioma
Lady Maily Muñoz Zavaleta
Yessica Llanca Zuta
Sandra Elizabeth Tafur Sánchez
Coordinación Recepción de Ponentes (traducción)
Ilse Silvia Cayo Colca
Carla Lizet Saldaña Serrano
Yander Mavila Briceño Mendoza
Carlos Irvin Arbizu Berrocal
Gloria Visalot Gonzales
Demetrio Angelo Lama Isminio
Coordinación Recepción de Asistentes
Yoany Diana Leiva Villanueva
Nelson Oswaldo Pajares Quevedo
Raúl Rabanal Oyarce
Flor Gisella Uceda Martínez
Robert Merardo de la Cruz Alvarado
Ellard Eric Vásquez Montenegro
Donna Elizabeth Ruiz Irigoín
Jimena del Pilar Barrera Quispe
Daily Rocío La Torre Camán
Ethy Johana Arista Tafur
Responsables por área temática