Goicochea Trauco E, Granda Santos MS, Chavez Quintana SG. Elaboración de brownies con chocolate moca a partir de pasta de macambo (Theobroma bicolor) y tres variedades de café (Coffea arabica). Rev. Investig. Agroprod. Sustent. [Internet]. 30 de diciembre de 2021 [citado 31 de marzo de 2025];5(3):34-8. Disponible en: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/INDESDOS/article/view/816