Gonzales-Malca, J., y M. Abanto-López. «Calidad De Los Derivados lácteos Producidos En La Región Amazonas, Perú». Revista De Investigación De Agroproducción Sustentable, vol. 5, n.º 1, abril de 2021, pp. 50-57, doi:10.25127/aps.20211.759.