GRANDA-SANTOS, M. S.; LEIVA-ESPINOZA, S. T.; OLIVA, M.; MILLA PINO, M. E. Caracterización físico química y sensorial de chocolate para taza, elaborado con harinas de quinua, maca y plátano. Revista de Investigación de Agroproducción Sustentable, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 69–77, 2020. DOI: 10.25127/aps.20202.562. Disponível em: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/INDESDOS/article/view/562. Acesso em: 28 abr. 2024.