OLIVA, M.; RIMACHI, S.; OLIVA, J. Especies vegetales mucilaginosas aplicadas como fuentes clarificantes en la obtención de panela granulada. Revista de Investigación de Agroproducción Sustentable, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 86–94, 2017. DOI: 10.25127/aps.20172.367. Disponível em: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/INDESDOS/article/view/367. Acesso em: 8 may. 2024.