Goicochea Trauco, E., Granda Santos, M. S., & Chavez Quintana, S. G. (2021). Elaboración de brownies con chocolate moca a partir de pasta de macambo (Theobroma bicolor) y tres variedades de café (Coffea arabica). Revista De Investigación De Agroproducción Sustentable, 5(3), 34–38. https://doi.org/10.25127/aps.20213.816