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Goicochea Trauco, E.; Granda Santos, M. S.; Chavez Quintana, S. G. Elaboración De Brownies Con Chocolate Moca a Partir De Pasta De Macambo (Theobroma Bicolor) Y Tres Variedades De Café (Coffea Arabica). Rev. de investig. agroproducción sustentable 2021, 5, 34-38.