Gonzales Malca, J., Portocarrero Villegas, S. y Abanto López, M. 2019. Calidad de las carnes producidas en la región Amazonas, Perú. Revista de Investigación de Agroproducción Sustentable. 3, 1 (may 2019), 37–45. DOI:https://doi.org/10.25127/aps.20191.481.