Oliva, M., Carranza, J. y Pérez, D. 2019. Evaluación de los principales parámetros de calidad de panela granulada clarificada elaborada por productores del distrito de Corosha, Amazonas. Revista de Investigación de Agroproducción Sustentable. 2, 3 (ene. 2019), 7–16. DOI:https://doi.org/10.25127/aps.20183.398.